visite de la charcuterie COSME

La visite a été faite par le PDG M. Lalande avec qui les jeunes ont échangé autour des différents métiers proposés dans l’entreprise.

Au programme de la visite :

• Les bureaux
• Labo de découpes de porc et porc bio
• La transformation en charcuterie
• Préparateur de commande
• Labo de découpe bovins, agneaux, veau et volailles
• Labo des marmites de rillettes (38 au totales)

Pendant cette matinée, les jeunes ont pris connaissance, tout en le respectant, le protocole sanitaire mis en place pour tous les salariés de l’entreprise.

Grâce à cette visite, le projet de certains jeunes a évolué.

En effet après l’échange les jeunes se sont d’avantages projeter quant aux différentes façons d’intégrer l’entreprise.